Um vinhedo na selva de pedra
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- Categoria: a história do vinho
Onde alguns veem problema, outros veem oportunidade! Veja que interessante!
O aumento da taxa de urbanização, ou concentração de população em aglomerações de caráter urbano, é um desafio dos tempos atuais, sob diversos pontos de vista, inclusive da saúde ambiental das grandes cidades.
Nesse contexto, a agricultura urbana, prática agrícola no meio urbano, vem ganhando popularidade em inúmeras cidades.
Chegamos ao ponto, vejam só, de observar uma iniciativa mais que inusitada: que tal um vinhedo no topo de um edifício? E se esse edifício estivesse em uma das maiores metrópoles do mundo? Parece, no mínimo, curioso!
Mais do que uma horta urbana para consumo próprio, a ideia é ter um vinhedo comercialmente viável, que ocupa uma área de 1.375 m2, sendo capaz de fornecer as uvas necessárias para a produção de vinho, ano após ano.
Onde está esse vinhedo? No topo de um pequeno edifício de 4 andares, no meio do Brooklyn, na cidade de Nova York!
A previsão para a primeira colheita dessas vinhas é outubro de 2016, e o lançamento da primeira safra de seus vinhos está previsto para o primeiro semestre de 2017.
Nesse meio tempo, enquanto os produtores aguardam o amadurecimento das uvas, o vinhedo abriga uma série de eventos para interessados em vinhos, gastronomia e qualidade de vida.
A propósito, a vinícola responsável por levar adiante essa ideia, tão inovadora, tem o sugestivo nome de Rooftop Reds, que significa em português “Tintos do Topo do Telhado”.
Sem dúvida essa é uma medida capaz de transformar as cidades em locais mais verdes. Mas, além disso, os empreendedores desse projeto, em Nova York, também engajaram a comunidade local, estabelecendo uma parceria para ensinar noções básicas de viticultura a pessoas carentes, abrindo novas possiilidades de emprego a essa população. O projeto também prevê um programa de estágio para estudantes do ensino médio que, interessados em agricultura urbana, queiram aprender sobre cultivo da vinha, produção de vinho e gestão de vinícolas.
Pois é. Onde alguns veem problema, outros veem oportunidade!
Se o vinho será bom ou não, sabe-se lá...! Só o tempo dirá. Mas, que a ideia é incrível, é!
Para encerrar, uma brincadeira: será que um dia estaremos discutindo terroirs urbanos, ou comparando microclimas de condomínios vizinhos?
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